CREATIVE FOOD BAND | DESAYUNO SALUDABLE _ Sin Gluten y sin Lactosa

November 26, 2014

Creative Food Band|missblank_ Desayuno saludable sin gluten, sin lactosa, sin azúcares refinados, sin trigo y homemade. Smoothie helado de mango y kiwi, Granola de pipas de girasol, calabaza y nueces, pera al vino y yogur natural sin lactosa

Me encanta desayunar. Zumo de naranja recién exprimido, Colacao, tostadas con mantequilla o embutido, un cortado… vamos, que no me privo de nada. Y es que, no es un placer?

Por eso me pareció genial el reto que nuestra invitada de Noviembre nos propuso. Ella es Chloé Sucrée, una mente creativa, amante de la cocina y de la fotografía, y fundadora del blog Being Biotiful. En este maravilloso espacio, Chloé comparte su “filosofía y pasión por la comida real, saludable, sencilla y nutritiva, queriendo mostrar que el estar saludable es fácil, energizante y gratificante para ti y para toda la familia”, tal y como ella misma nos explica.

El reto consistió en crear un COMBI DESAYUNO SALUDABLE sin gluten, sin trigosin lactosa, sin azúcares refinados y homemade.

Pues bien, mi propuesta es un Combi Desayuno Saludable formado por un smoothie helado de mango y kiwi, pera al vino y granola de pipas de girasol, pipas de calabaza y nueces, sobre una base de yogur natural sin lactosa.

Creative Food Band|missblank_ Desayuno saludable sin gluten, sin lactosa, sin azúcares refinados, sin trigo y homemade. Smoothie helado de mango y kiwi, Granola de pipas de girasol, calabaza y nueces, pera al vino y yogur natural sin lactosa

PROCESO

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SMOOTHIE HELADO | Trocear el mango y los dos kiwis e introducir en un recipiente. Añadir leche sin lactosa al gusto. Batir hasta conseguir una textura uniforme. Introducir en el congelador.

PERA AL VINO | Verter en una olla el vino tinto y la rama de canela. Pelar las peras de conferencia manteniendo el rabito. Introducirlas en la olla y llevar a ebullición. Cocer a fuego lento durante media hora aproximadamente.

GRANOLA | En una sartén añadir unas gotas de aceite de oliva virgen y la miel. Calentar. Añadir las pipas de girasol, las pipas de calabaza y las nueces. Remover durante un rato hasta que los frutos secos se impregnen de la miel. Introducir la mezcla en el horno caliente hasta que se seque y quede crujiente.

YOGUR SIN LACTOSA | Puedes hacerlo tal y como os expliqué en esta Mini Receta de Yogur Casero sin Lactosa o comprarlos directamente.

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 Smoothie helado de mango y kiwi

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Pera al vino

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Granola de pipas de girasol, calabaza y nueces

Y bien? Qué os ha parecido? Os aseguro que es muy fácil de elaborar y está riquísimo. Creo que experimentaré mucho a partir de ahora con estos súper desayunos!

 

PD1 | Sabes que además también puedes hacer Queso de Untar sin Lactosa con esta Mini Receta para acompañar las tostadas de tu desayuno?

 

 

 

20 comments

  • |Harmony and design|

    Pintaza Silvia. Qué rico!!!!
    Por lo que leo ya has tenido a tu bebé, Enhorabuena campeona, a disfrutar muchísimo.
    Besitos

    • Silvia | missBlank

      Gracias! Te confieso que salió riquísimo este mega desayuno!
      Y sí! Pep nació hace tres semanas y desde entonces no veas la de cosas que me apunto en la agenda uno puedo hacer…entre ellas el blog!
      Pero vamos, que poco a poco me organizo mejor y en breve recuperaré un poco el ritmo. Dejando tiempo para mimar a la cosita esta tan mona! Jiji
      Mil besos

  • Ruth (mrandmslemon)

    Que pinta tan deliciosa, y como siempre con su ilustración, que ya sabes que me encantan!
    La pera al vino creo que le aporta el toque diferente y que combina perfectamente con el yogur y la granola. Y el helado otro plus.
    Por cierto, probé tu receta de yogur casero, y ahora hay quién reclama que haga el yogur casero, que le gusta más que el comprado. Entre yogur, queso fresco, granola,…… que nevera/despensa más homemade!

    • Silvia | missBlank

      Gracias Ruth¡
      La pera quedo muy buena y es cierto que queda muy buen con el resto!
      Estamos hechas unas Homemade total! Con cada receta, una cosa nueva que aprendemos.
      Me encanta!
      Besitos enormes

  • mamá

    Mérito tuyo, por supuesto, la elaboracion de este desayuno tan sano y completo, pero también de mi Pep, que después de cada “comida” , se echa unos sueñecitos de horas, hasta la siguiente toma. El desayuno que has preparado es superapetecible y lleno de buenos y sanos ingredientes. Ideal, para empezar el día con energía.

  • Ester Con Ojos de Canica

    Genial Silvia. tienes mucho mérito y además tiene una pintaza!!! un besote guapa

  • yolanda | formulasydreams.com |

    Espectacular Silvia!! Me ha encantado tu versión!! Soy fan de todos los ingredientes que has añadido. Este me lo apunto y lo hago segurísimo!! Mmmmmmm qué rico!!!

  • María, El Mundo con Canicas

    Eres mi ídola! recién convertida en mami y te da tiempo a preparar este pedazo de desayuno que tiene una pinta de muerrrrrte!!! Lo de la pera al vino! me muero, qué pinta más espectacular!!!
    Me animo del todo con tu propuesta! y Pep? qué tal le ha sentado a él? seguro que está con ganitas de repetir bien prontito! Besos y gracias por ponerle tanta ilusión Silvi!!

    • Silvia | missBlank

      Qué mona eres….
      La verdad es que me apetecía muchísimo este reto. Todas estabais disfrutando tanto…. Y Pep, que es un somete, me ha dejado el tiempo suficiente para hacerlo!
      Estoy muy contenta!
      Pep no sé sí tiene ganas d repetir pero yo…. Sí!!
      Mil besos, querida compi

  • vanessa

    que buena pinta por favor!!! Cargada de energía seguro para todo el día!!!

  • Marta My Little Brunch

    mmmmm qué pinta, Silvi!! Y cuánto mérito tiene que hayas hecho este reto. Estáis hechos unos campeones :-) Un besazo

  • Anna {drimvic}

    me encanta el reto de este mes de la Band porque cada una ha presentado propuestas muy diferentes! la tuya me parece súper original y creativa y, aunque mientras veía las fotos pensaba que tenía que ser muy complicada, leyendo los pasos no lo parece tanto, no? me ha gustado mucho!!

  • kiki

    Jolin que pinta tiene todo silvi. Desayunando eso tienes que tener hasta ganas de trabajar. Hay que probarlo sin falta. MUAKA.

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